品名:琼脂粉(800凝胶强度)
500g温馨装
作用:琼脂具有凝固性、稳定性,可作为增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
用途:琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、五餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。
琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等、在医学科研中也具有广泛的用途。
说明:琼脂,是选用我国南海稀有珍贵的红藤菜类----异枝麒麟菜、石花菜为原料。经过近代科学提炼并经过冷冻脱水,干燥,精制而成。本品可用与做杏仁豆腐、点心,布丁,牛奶冻,及MM们都喜欢的qq糖等
琼脂是一种纯植物性的胶凝剂,因而也更受素食主义者的偏爱,琼脂的热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维,与鱼胶粉,鱼胶片作用相同,用于布丁果冻等西点制作,不同的是琼脂是由麒麟菜提炼而成,适合素食者,而鱼胶片和鱼胶粉是纯动物蛋白.